Posna, sirova, savršena…bajadera

Ne znam za vas, ali ja, s obzirom da sam žena, mogu da se pozivam na čuveni pms, kad ništa od hrane ne može da me zasiti, kad mi se istovremeno jede i slano i slatko, i gricka neki junk food, i jede nešto kuvano, zdravo i toplo, kad mi se istovremeno i plače i… elem, svima nama koji posrnemo tu i tamo za nekim slatkišima, posle čega nam bude žao jer smo uneli bespotrebno mnogo šećera i „praznih“ kalorija…

 

 

giphy

Ovaj blog post je za NAS !

Jednom prilikom sam probala ovu „bajaderu“ kod drugarice (koju ovom prilikom pozdravljam : ćao Jeloo :*) koja je recept i našla negde na netu, a ja više ni sama ne znam gde…uglavnom, tad sam ga zapisala, usput i malko izmenila…..i jesam li rekla, nema nimalo veštačkog šećera? 🙂

Trebaće vam:

  • multipraktik/seckalica, nešto u čemu ćete samleti ove sastojke
  • 100 gr oraha
  • 50 gr lešnika
  • 50 gr badema
  • 100 gr urmi (ja koristim sveže, uglavnom su to one iranske… divne, mekane i sočne)
  • 100 gr grožđica
  • 1 kašika ekstrakta vanile
  • 20 gr mlevenog rogača
  • 1 kašika meda

za preliv:

  • 90 gr urmi
  • 20gr kakao praha
  • 25 gr kokosovog ulja
  • otprilike oko 50 ml vode

Prvo samleti orahe, lešnike i bademe. Urme očišćene od koštica, dodati smesi, zajedno sa grožđicama, medom, rogačem i ekstraktom vanile. Samleti sve sastojke zajedno dok ne bude kompaktna smesa i preručiti u manji dublji sud (ja koristim staklenu posudu sa poklopcem, 14cmx14cmx6cm) izravnati. ***Ako vam se ovo čini malo kolača, duplirajte mere i rešen problem 😉

Za preliv, istopite kokosovo ulje ako već nije u tečnom stanju i sameljite u seckalici sa ostalim sastojcima – očišćenim urmama i kakaom, na kraju dodajte vode dok niste zadovoljni strukturom preliva – trebalo bi da bude nešto nalik kremu 🙂 Prelijte preko prve smese, izravnajte. Ostavite u frižideru da se stegne i služite iseckano na manje kocke!

20180221_195751

Mene podseća na bajaderu svojim izgledom, no daleko je zdravija poslastica!
Uživajte!

IMG_20160531_174851.jpg

A plus!

N.

 

 

Advertisements

Оставите одговор

Попуните детаље испод или притисните на иконицу да бисте се пријавили:

WordPress.com лого

Коментаришет користећи свој WordPress.com налог. Одјавите се /  Промени )

Google photo

Коментаришет користећи свој Google налог. Одјавите се /  Промени )

Слика на Твитеру

Коментаришет користећи свој Twitter налог. Одјавите се /  Промени )

Фејсбукова фотографија

Коментаришет користећи свој Facebook налог. Одјавите се /  Промени )

Повезивање са %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.